Este práctico dispositivo se sujeta a una mesa o superficie de trabajo permitiendo así, pelar las frutas y verduras con una sola mano. La fijación a la superficie de trabajo se realiza por un mecanismo de deslizamiento y la hoja herdened se insertan en la parte superior de la verdura. Con solo empujarla contra la hoja que se encuentra retirada del usuario se realiza la actividad y los restos podrán caer en un plato colocado colocado detrás del pelador.